London Dry Gin Bernuansa Tropikal dari Bali, Racikan Three Peaks

Beberapa dekade terakhir minuman alkohol jenis gin telah mengalami popularitas yang cukup tinggi dalam pasar global. Hal ini didukung oleh fungsi serbagunanya sebagai minuman alkohol maupun bahan pembuatan koktail.

Saat abad ke-19 pun, inovasi unik akan gin datang dari Britania Raya yang mempopulerkan munculnya produk London Dry Gin sekaligus semakin menguatkan revolusi fungsi gin yang awalnya diperuntukkan sebagai obat menjadi minuman elegan yang berkelas.

Saat ini, seiring dengan perkembangan industri minuman alkohol di Indonesia, produsen London Dry Gin semakin variatif dan inovatif hingga melokalisasinya dengan memasukkan nuansa lokal khas Indonesia. Salah satunya adalah produk premium London Dry Gin dari Three Peaks yang dirilis pada 31 Januari 2025 silam.

Cita Rasa Tropis ala Negara Khatulistiwa

London Dry Gin merupakan jenis gin baru dengan sentuhan rasa yang lebih murni, ringan, dan dilengkapi dengan hint aroma tumbuhan. Namun uniknya, Three Peaks justru menghadirkan London Dry Gin yang melokal, ditandai dengan aroma jeruk nipis dan lemon Persia yang ditanam langsung di pulau eksotis Bali, sehingga ketika dipadukan dengan rasa juniper yang intens akan menghadirkan cita rasa tropis yang khas ala negara khatulistiwa.

Secara khusus, sensasi menyegarkan dari jeruk dan tujuh aroma bahan herbal pilihan yang ditanam di kebun Three Peaks juga menawarkan cita rasa tropis yang segar dan dinamis bagi setiap penikmat minuman alkohol. 

Adapun menariknya kebun Three Peaks ini berada di lokasi penyulingan, tepatnya berada di antara tiga gunung berapi megah di Pulau Bali. Maka tak heran jika air yang dipakainya terasa bersih dan murni karena memang berasal dari gunung berapi di dekat tempat penyulingan.

Produksi Lokal, Kualitas Internasional

Seperti  yang diketahui, revolusi produksi Gin, termasuk London Dry Gin, mulai meroket dimulai sejak ditemukannya mesin suling yang dapat berlangsung secara kontinu pada abad ke-18. Seiring waktu, hal yang sama juga terjadi di Jerman pada pertengahan 1990-an ketika maraknya kemunculan mesin penyuling minuman alkohol, termasuk penyulingan buah.  

Dari argumentasi tersebut, Three Peaks juga menjaga kualitas produk London Dry Gin-nya dengan menghadirkan alat penyuling dari Jerman yang mampu menyaring esensi paling murni dari buah, bunga, dan rempah-rempah. Proses produksi yang terletak di Pulau Dewata Bali ini juga diawasi oleh Cory Mason, sang Master Distiller yang memiliki pengalaman dalam produksi 25 minuman berakohol yang telah memenangkan penghargaan.

Coba Sensasi Tropis, dengan Resep Pilihan Geometry

Jika Friends of Geometry tertarik untuk mencoba London Dry Gin premium dari Three Peaks, mari buat segelas gin dengan beberapa resep berikut yang patut untuk dicoba:

Gin & Tonic

Resep Gin & Tonic ini memang cukup klasik, namun kenikmatannya tak lekang oleh waktu sehingga sangat cocok untuk dicoba kapan pun oleh penikmat gin.

Hanya dua bahan utama yang diperlukan untuk membuat G&T. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• 59 ml London Dry Gin

• 118 ml air tonik

Cara membuatnya mudah, kamu tinggal menambahkan batu es ke dalam gelas wiski, kemudian tuangkan gin. Tenang, penambahan es tidak akan mengencerkan minuman, melainkan dapat meningkatkan cita rasa Gin & Tonic karena air membantu memutus ikatan alkohol dengan molekul aromatik.

Setelah itu, tambahkan dengan air tonik dan aduk secara perlahan. Kamu juga dapat menambahkan potongan buah lemon sebagai hiasan. Voila! Koktailmu siap untuk dinikmati.

The Gimlet

Jika kamu penikmat cita rasa asam namun ingin tetap ringan, maka resep yang sudah populer sejak abad ke-19 ini sangat cocok untuk kamu nikmati di musim panas.

Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah:

• 74 ml London Dry Gin

• 15 ml air perasan jeruk nipis

• 15 ml simple syrup

Untuk membuatnya, pertama-tama kamu dapat mencampurkan semua bahan ke dalam shaker bersama dengan batu es dan kocok hingga dingin. Setelah itu, saring ke dalam gelas koktail dingin atau gelas berisi batu es baru. Kamu juga dapat menambahkan potongan jeruk nipis sebagai hiasan dan The Gimlet sudah siap untuk kamu nikmati.

The Dirty Martini

Resep terakhir ini diperuntukkan bagi kamu yang lebih menyukai campuran minuman yang kuat dengan rasa gurih dan asin. Dipadukan bersama camilan, The Dirty Martini sangat cocok untuk diminum setelah makan malam.

Melansir dari The Spruce Eat, berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat segelas The Dirty Martini:

• 74 ml London Dry Gin

• 15 ml dry vermouth

• 7.5-15 ml jus zaitun atau brine

Untuk meraciknya, kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam gelas berisikan batu es dan kemudian aduk selama 30 detik. Setelah itu, saring campuran ke dalam gelas koktail dingin. Kamu juga dapat menambahkan 1-3 buah zaitun sebagai pelengkap dan The Dirty Martini siap untuk kamu nikmati.

Secara keseluruhan, keseimbangan aroma jeruk dan kedalaman herbal dari London Dry Gin ini memang menjadi daya tarik tersendiri di antara penikmat gin. Apalagi cara membuat campurannya pun cukup mudah, hanya membutuhkan waktu sekitar 3 menit.

Jika Friends of Geometry ingin mencoba resep ini dengan produk London Dry Gin dari Three Peaks, kamu dapat mengunjungi https://threepeaksgin.com/ atau menghubungi instagram @threepeaksginbali untuk informasi pembelian selengkapnya!